About us会社概要

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会社名 徳島魚類株式会社
住所 〒770-0872
徳島県徳島市北沖洲4丁目1番38号
(徳島市中央卸売市場内)
TEL
本社
088-628-2622、2623、2666
FAX:088-628-2390
きらびき工房
088-664-1230
  • 夜間18時から翌朝3時までは留守番電話に切り替わります
設立 1954年7月15日
資本金 1,000万円
営業内容 鮮魚貝類、冷凍魚、冷食、冷凍マグロ、珍味一切、養殖および天然活魚、水産物の加工
代表者 一新 太郎(1968年7月29日生)
仕入先
  • 徳島魚市場株式会社
  • 株式会社徳島大水魚市
  • 全国各中央市場
  • 全国各漁協
  • 四国各漁協
  • ほか
主要納入先
  • スーパーキョーエイ(徳島・香川)
  • 兵庫エリア大手量販店
  • 兵庫地区ホテル
  • 岡山エリア大手量販店
  • 愛媛エリア大手量販店
  • 高知エリア大手量販店
  • 香川エリア大手量販店
  • 大手量販ナショナルチェーン
  • 百貨店
  • 北海道・福島・石川・東京・千葉・神奈川・大阪・奈良等の量販チェーン
  • 徳島地区ホテル・結婚式場・料理店・仕出し店・割烹・給食会社・外食チェーン・回転寿司チェーン・寿司店・病院・活魚料理店ほか
付記
  • 市場に隣接して活魚水槽棟(300坪)
  • 市場に隣接して水産加工・作業場
  • 市場内に水産加工場2区画

Accessアクセス

豊かな水産資源に恵まれた場所 徳島

四国東部に位置する徳島県は、瀬戸内海、紀伊水道、太平洋に面しており、多様な魚種と豊富な漁獲量を誇る海域を持っています。鳴門のタイやワカメ、瀬戸内のタコやアナゴ、淡路近海のハモ、県南海域のアワビや伊勢エビ、高知海域のカツオなどが全国的に高い評価を得ています。これに加え、アジやサバなど多様な近海魚も豊富に水揚げされています。

このような豊かな水産資源を背景に、徳島県の水産業は発展を遂げてきました。その中心である徳島中央卸売市場の仲卸業者として、私たち徳島魚類は地域の水産業と共に成長してきました。

近年、物流網の発展に伴い、これまで地域に限定されていた水産資源の流通や消費が大きく変貌しています。徳島魚類は、仕入れ・販売の両面で地域を超えて全国規模での活動を展開し、県内外のお客様に高品質な魚介類を提供しています。

国内外を問わず、バラエティに富んだ魚介類を提供

当社は、徳島近海の魚に限らず、北海道から沖縄まで日本全国の特色ある魚介類を選定し、徳島の市場に提案。スーパーマーケットや飲食店、公共施設、病院など多様なお客様に提供しています。

自社で大型の保冷車や活魚車を所有し、県内外への日常配送体制を整備。全国に自社活魚車を運行し、各地の特色ある魚介を活きたまま運ぶ活動も行っています。

地方都市の限定的な事業活動から全国規模の事業展開へと成長してきた徳島魚類は、徳島で鮮魚仲卸企業トップの売り上げと取り扱い魚種を誇る企業に発展。今後も新たな挑戦を続けてまいります。

徳島近海魚にこだわりをもって

当社では、鮮魚や活魚の販売に加え、各種加工製品も製造・販売しています。当社の加工製品は、徳島近海の地物にこだわり、瀬戸内で獲れる自慢の魚を皆様にお届けすることを共通のコンセプトとしています。国産原料を用いた冷凍水産加工品のニーズが高まる中、徳島魚類の製品への需要も増加しています。

たとえば、瀬戸内の真ダコのシーズンには50~100トンの真ダコ凍結製品を生産しており、品質の高さで好評を得ています。また、2004年に生産を開始した近海産活き〆足赤エビの冷凍ブロックは、その独特の食感と甘みで評価されています。国内で珍しい「国産大型エビの冷凍製品」として注目を集めています。

さらに、徳島産ハモのフィレ冷凍品や骨切り加工品、湯引き加工品は関西エリアにとどまらず、全国各地に出荷されています。特に関東ではハモの認知度が急速に高まり、毎年多くのハモ加工製品が出荷されています。

市場内の充実した加工施設で水揚げしたばかりの新鮮な魚を迅速に加工し、フレッシュなままでお届けするチルド加工製品も拡大中です。県内スーパーや飲食店へのデリバリーはもちろん、骨切りハモは関東方面へも毎日出荷され、近年の関東でのハモブームを牽引しています。

Contactお問い合わせ

営業時間:3:30~17:00 088-628-2622
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